Креветка Ботан (35-45 шт/кг) 0,5 кг.
Эта креветка получила название гребенчатой за красивый декоративный гребень, украшающий ее крупное тело. Мясо у этой крупнейшей российской креветки похоже на мясо краба - оно сочное, сладковато-нежное и среди ценителей считается одним из вкуснейших.
Варено-мороженый ботан - это по сути готовое блюдо, когда креветки сразу же после вылова отвариваются в соленой морской воде прямо на корабле и тут же замораживается шоковым методом для сохранения сочности и вкуса.
Стоит только подождать, пока креветка разморозится естественным образом, ошпарить ее рассольчиком – и можно наслаждаться!
