Вкус:
Соус кисло-сладкий, слабо-острый красно-коричневого цвета с вкраплениями пряностей и кусочками сливы.
Состав:
Пюре сливовое, тимьян, кориандр, пажитник, гвоздика и красный перец.
Применение:
Основной соус для приготовления утки по-пекински. Можно использовать при приготовлении свинины, подходит для заправки салатов и в качестве дип-соуса.
